За какво използвате слайсер за мандолина?

Това е въпрос, който нашите експерти получават от време на време. Сега имаме пълното подробно обяснение и отговор за всеки, който се интересува!

Попитан от: Селина Еферц
Резултат: 5/5(10 гласа)

Мандолина — с e в края — е кухненски инструмент, без който никой не бива да бъде. Основните предимства от използването на мандолина са бързина и равномерност при нарязване, настъргване и понякога настъргване . Традиционно използвани за съкращаване на времето за подготовка до минимум при приготвяне на гратени, сладкиши и пържени картофи, мандолините са изключително гъвкави.

Какво правите с машината за рязане на мандолина?

10 неща, които да правите с мандолина

  1. Плодови салати. ...
  2. Класически салати. ...
  3. Сирени бордове за мазане. ...
  4. Фантастична зелева салата. ...
  5. Сандвич с домати, босилек и моцарела. ...
  6. Зеленчуков чипс. ...
  7. Лучени филийки за карамелизиран лук върху телешки бургери. ...
  8. Експертно нарязан картофен гратен.

Заслужава ли си машината за рязане на мандолина?

Слайсерите за мандолина са полезно за получаване на идеално равномерни срезове , особено когато се опитвате да ги направите много тънки. Разбира се, остър нож ще свърши работа, но мандолините гарантират съвършенство и еднородност. Те могат да се използват за всичко - от картофи за ястия с картофи с гребен до патладжан за пармезан или печене на скара.

Можете ли да нарежете сирене с мандолина?

Сирене. Мандолина не е само за плодове и зеленчуци. Можете да го използвате за нарязване или настъргване на всяко твърдо сирене . Между другото, аз също съм използвала моя за шоколад.

Може ли мандолина да реже пържени картофи?

Постоянните, перфектно нарязани пържени картофи - като тези, които намирате в ресторант - може да бъде трудно да се имитират у дома само с нож. ... Мандолината улеснява приготвянето на планини от вкусни пържени картофи от всякакъв вид.

Как да използвате резачка за мандолина

Намерени са 24 свързани въпроса

Как се режат пържени картофи с мандолина?

Как да си направим пържени картофи

  1. Загрейте растително масло в тежка тенджера.
  2. С нож за мандолина нарежете кибритени клечки от измити и обелени картофи. Накиснете картофените пръчици в ледена вода за 20 минути; отцедете и подсушете.
  3. Пържете на малки партиди.
  4. Отцедете върху хартиени кърпи и добавете подправки.
  5. Повторете с останалите картофи.

Как не се режеш на мандолина?

Четири съвета за овладяване на мандолинния нож

  1. Поддържайте острието си остро: Както при кухненските ножове, острото острие ви дава повече контрол, така че да не се порежете случайно. ...
  2. Поддържайте го стабилно: Поставете мандолината на равна повърхност, за да не се клати, докато режете.

Можете ли да режете месо с мандолина?

Мандолината е страхотен кухненски инструмент, който трябва да имате в арсенала си и можете да режете месо с него , но най-вероятно няма да ви даде същото качество на готовия продукт като професионалния слайсер, използван в деликатеса.

Можете ли да използвате мандолина за нарязване на салам?

Достойнствата на мандолината са светкавична скорост и гъвкавост. ... С много малко усилия размахвате храната напред-назад по острието, за да направите жулиени (кибритени клечки) моркови, супер тънки резени салам, по-дебели чушки или нарязани на вафли картофи.


Какво мога да използвам вместо мандолина?

4 начина за бръснене на зеленчуци без мандолина

  • Белачка за зеленчуци. Тази опция ще ви даде форми на зеленчуци, които най-много приличат на тези, които ще получите от мандолина. ...
  • Ренде за сирене. ...
  • Нож. ...
  • Кухненски робот.

Коя резачка за мандолина е най-добра?

Най-добрите резачки за мандолина с един поглед

  • Най-добър като цяло: Комплект от 5 части Swissmar Borner V-1001 V-Slicer Plus Mandoline.
  • Подгласник: OXO Good Grips V-Blade Mandoline Slicer.
  • Най-добър бюджет: Prepworks от Progressive International Adjust-A-Slice и Julienne Mandoline.
  • Най-доброто за начинаещи: Kyocera Soft Grip Mandoline.

Колко тънко се реже мандолина?

Произведено от компанията, създала оригиналната мандолина, това може да прави прави, вълнообразни и жулиени разфасовки от тънка хартия с дебелина 1/2 инча . Отделно се предлагат допълнителни остриета за правене на жулиени с различни размери.

Защо зелените зеленчуци се приготвят без капак?

За да се запазят хранителните вещества, зеленчуците трябва да се готвят в похлупен съд. ... Когато готвите зелени зеленчуци обаче, оставяйте капака на май произвеждат концентрация на техните киселини . Това води до разрушаване на техния хлорофил и обезцветяване.


Можете ли да нарежете бекон с мандолина?

Защото мандолинните резачки се използват най-добре за рязане на плодове и зеленчуци. Те също така ви дават много малък контрол върху дебелината на парчето. Като такъв, машината за рязане на мандолина може да не ви даде постоянни резени бекон. Докато все още можете да нарежете бекон с него , не винаги ще сте доволни от резултатите.

Можете ли да нарежете салам в кухненски робот?

Използвайте кухненския робот и приставката за нарязване, за да нарежете на тънко всеки твърд зеленчук като картофи за гювеч, цвекло за хрупкав чипс или ябълки за пай. ... Все пак не се спирайте само на зеленчуци и плодове – вие също можете нарежете твърди, сушени колбаси като пеперони и салам.

Можете ли да използвате мандолина за нарязване на зеле?

Поставете една четвърт от зелето горната част на мандолината и след това използвайте предпазителя на острието, за да го прокарате през острието, докато накъсате цялото нещо. Просто се уверете, че парчето зеле не е твърде голямо за мандолината или не пълзи отстрани, защото тогава няма да се нареже добре. ... Перфектно настъргано зеле.

Можете ли да режете месо с кухненски робот?

Да, можете да нарязвате месо в кухненски робот . Всъщност кухненските роботи имат приставка за нарязване за тази цел. Размерът на вашето острие за рязане определя дебелината на вашия разрез. Препоръчително е да замразите месото, за да го нарежете по-лесно.


Какво да направите, ако порежете върха на палеца си?

Ако имате отрязан връх, почистете го с вода . Ако имате стерилен физиологичен разтвор, използвайте го, за да го измиете. Увийте го с навлажнена марля или кърпа.
...
Използвайте физиологичен разтвор, ако имате такъв.

  1. Не нанасяйте алкохол върху пръстите на ръцете или краката си. ...
  2. Използвайте чиста кърпа или стерилна превръзка, за да притиснете здраво раната, за да спрете кървенето.

Може ли суровото месо да зарази порязване?

Обратно, рискът от инфекция е висок, тъй като суровата храна, особено суровото месо, е такава почти със сигурност са покрити с бактерии . Но ако приемем, че това е само малка рана на пръста ви, шансовете са, че няма нужда да се обаждате на 911; но все пак трябва да сте наясно, че можете да си порежете пръста, докато готвите.

Как се отнасяте към мандолина?

Как да лекуваме порязан пръст

  1. Почистете раната. Внимателно почистете раната, като избършете кръвта или мръсотията с малко вода и разреден антибактериален течен сапун.
  2. Лекувайте с антибиотичен мехлем. ...
  3. Покрийте раната. ...
  4. Повдигнете пръста. ...
  5. Приложете натиск.